La nostra storia inizia molto tempo fa, quando nel 1963, mio papà avvia l'azienda agricola che, ancora oggi, produce carni, salumi, formaggi, verdure, frutta, miele e confetture che utilizziamo nel nostro ristorante. Sarà solo nel 2005, all'età di 16 anni, che aprirò con il suo aiuto, l'attività ristorativa che negli anni si è evoluta e cresciuta, e vuole continuare a progredire mantenendo però la qualità che da sempre ci contraddistingue.

Il nome "Sa Corte" invece, deriva proprio dal cortile all’interno della struttura, dove tutt'oggi è presente un antico pergolato, con un uva californiana importata dagli americani negli anni '40 del secolo scorso, quando, a motivo della sua strategica posizione, venne usata come postazione militare proprio dagli americani.

Infatti, siamo situati nel cuore della borgata di Santa Lucia ad appena 100 metri dal mare, un caratteristico villaggio di pescatori sorto attorno alla Torre Aragonese del XVI secolo.